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lunedì 17 novembre 2014

Just me, le mie intolleranze e il weekend degustazione. - Weekend nelle Langhe

14 novembre. Sabato. Finalmente è arrivato il tanto atteso weekend nelle Langhe (sì, quello iniziato a pianificare a luglio a Forte dei Marmi...che ci volete fare, mettere d'accordo tutti e trovare una data è stato un po' complicato...).




E così, incuranti del diluvio universale, del freddo assassino e dell'inevitabile magnetismo esercitato dal divano di casa, siamo partiti alla volta di quello che definirei, più che weekend rilassante, un vero e proprio "tour de force di degustazioni di 24 ore", che ci ha visto toccare le seguenti tappe:

domenica 16 marzo 2014

Cibo a regola d'arte - Milano

Considerate che sono cresciuta in una famiglia dichiaratamente milanista. La camera di mio fratello, un tempio rossonero; lui e mio padre imbambolati davanti a eterne partite di calcio in tv a tifare come forsennati; io, ignorantissima in tema di fuorigioco e compagnia bella, semplicemente adorante di lui, il capitano, Paolo Maldini.

Considerate anche che, tra tutte le ottime cene da ricordare degli ultimi anni, frutto di una accurata ricerca e selezione di nuovi ristoranti e chef da provare, il primo posto lo mantiene ormai da più di un anno il menùdegustazione del D'O di Davide Oldani. Sei mesi di anticipo per la prenotazione, ma che si sono fatti tutti ripagare da una cena indimenticabile.

Insomma, metti Paolo Maldini e Davide Oldani insieme, a due metri da me, e questo weekend appena concluso non poteva che iniziare bene!

L'occasione? La prima giornata di Cibo a regola d'arte, un percorso di masterclass, showcooking, degustazioni, workshop, conversazioni a tema food, che si svolge al Museo della Scienza e della Tecnologia  di Milano dal 14 al 23 marzo.
Un evento imperdibile per il popolo degli appassionati di cibo: quelli che lo preparano, quelli che lo consumano, quelli che seguono i personaggi che in questo settore sono diventati ormai delle vere star.


domenica 9 febbraio 2014

Santo Graal - Firenze

Sabato sera fiorentino, la voglia di farsi una bella cena tipica toscana e nel contempo la predilizione della sottoscritta per i "piatti strani", c'est a dire tutto cio' che c'e' di lontano anni luce da fiorentina e ribollita.

La risposta per accontentare tutti?! Cena degustazione al Santo Graal.



La commistione tra tradizione e innovazione e' il filo conduttore del locale, dall'architettura, che mescola archi e mattoni a vista ad arredi moderni, al menu, diviso in due sezioni, per ognuna delle quali e' proposto un menu degustazione specifico.
Cosa scegliere quindi da mangiare?
Rapida la nostra decisione di attentare alla linea e optare per 2 menu "Tradizione" per gli uomini e 2 menu "Innovazione" per le donne (c'era qualche dubbio su quale fazione fosse più propensa ad osare?!).

E che la sfida abbia inizio!